Tropézienne & Chouquettes – 12/02/25

125,00

 

Apprenez à réaliser de délicieux éclairs et chouquettes  avec les cours Camille pâtisse !

Cet atelier est l’occasion de maîtriser parfaitement la réalisation et la cuisson de la pâte à choux, la crème pâtissière et les techniques de remplissage et de décoration des éclairs 😉

Le matériel, les matières premières, les fiches recettes, tabliers jetables, dégustation de confiseries maison et photos souvenir du cours sont compris dans le prix. Chaque participant réalise tous les gestes de la fabrication des éclairs et chouquettes du début à la fin et repart avec ses réalisations.

Le nombre de participants est limité à quatre personnes et le cours peut être annulé ou reporté si le nombre d’inscrit n’atteint pas au moins trois personnes.

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Catégorie : Étiquettes : ,

Description

Date et horaire du cours : Mercredi 12 février 2025 – 14h à 18h

Techniques enseignées :

  • Réalisation, façonnage et cuisson de la pâte à brioche
  • Réalisation de la ganache montée
  • Montage de la tropézienne
  • Réalisation, pochage et cuisson de la pâte à choux

Informations complémentaires

Nombre de personnes

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