Description
Date et horaire du cours : Samedi 14 décembre 2024 – 14h à 17h
Techniques enseignées :
- Tempérage du chocolat lait et noir
- Moulage des coques des bonbons de chocolats
- Réalisation des intérieurs et garniture des coques
- Démoulage
Chocolats – 14/12/24
95,00€
Apprenez à réaliser de délicieux chocolats avec les cours Camille pâtisse !
Cet atelier est l’occasion de maîtriser parfaitement la réalisation et le montage des gâteaux en forme de chiffre ou de lettre (réalisation et découpe des biscuits ou pâtes, réalisation et pochage des crèmes, montage et décoration).
Le matériel, les matières premières, les fiches recettes, tabliers jetables, dégustation de confiseries maison et photos souvenir du cours sont compris dans le prix. Chaque participant réalise tous les gestes de la fabrication du gâteau du début à la fin et repart avec sa réalisation.
Le nombre de participants est limité à quatre personnes et le cours peut être annulé ou reporté si le nombre d’inscrit n’atteint pas au moins trois personnes.
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